Återigen blev det lite recept inlägg men inget skoj att bara lägga upp dem på andra bloggen när den inte är i ordning ännu :D

Idag har jag schemalagd ledig måndag och jag har redan druckit 3 koppar kaffe och gjort 5 olika teoritester.
Eftermiddagen ska spenderas med körkortsboken och fler webbtester.
Man kan tydligen aldrig läsa på för mycket när det gäller den biten. Men det går hyfsat bra i alla fall :D

Återgå till pluggandet nu...

Kycklingröra:
Det här behöver du för 2-3 personer : 
Kycklingfiléer
ev. curry på kycklingen
1 burk creme fraiche (2,5 dl)
1 rödlök
2-3 msk D´Elidas chilisås
1 riven vitlöksklyfta
Grovmalen svartpeppar
Flingsalt
Citronpeppar

GÖR SÅHÄR :
Köp en färdiggrillad kyckling eller stek kycklingfiléer. Krydda med curry och citronpeppar. Kyckligen ska vara kall när röran rörs ihop. Skär kycklingköttet i mindre bitar. Rör ihop alla ingredienser tillsammans med kycklingen. Förvara i kylskåp tills det är dags att servera.

Denna var väldigt enkel och blev kanongod! Passar utmärkt till tunnbröd och baguette också.

Tonfiskröra

Det här behöver du till 2-3 personer :
1-2 kokta ägg (hårdkokta)
2 rödlök
1 burk creme fraiche
1 burk tonfisk i vatten
Citronpeppar

Röran :
Koka äggen och låt dom kallna och finhacka under tiden rödlök riktigt smått. Rör ihop med creme fraiche. Skala och finhacka äggen och rör ner tillsammans med tonfisken (häll av vattnet innan). Tillsätt rikligt med citronpeppar. Håller sig 3 dagar i kylskåp.

Även denna blev gudagod!

Ingredienser:

Kyckling

Bacon

Broccoli

Creme Fraiche

Muschroom soja

Hönsfond

Några tsk chilisås

Salt

Peppar

(jag har bara höftat med ingredienserna)

 

Gör såhär:
Stek kycklingen och dela sedan i små bitar.
Stek baconet knaprigt.
Blanda ihop kycklingen med resterande ingredienser i en kastrull (spara lite bacon till topping för sältans skull).

Köttbullar
Ingredienser:

• 500 g nötfärs
• 1 dl ströbröd
• 1,5 dl mjölk
• 1,5 tsk salt
• 1,5 krm malen svartpeppar
• riven muskotnöt
• 1 st ägg
• 1 fint hackad gul lök

Gör såhär:

Blanda ströbröd och mjölk i en bunke. Låt stå minst 10 minuter för att svälla.

Tillsätt salt och lägg i köttfärsen och blanda ordentligt.

Tillsätt peppar, ägg och lök och rör om så att det blandas ordentligt. (Blanda dock inte för länge för då kan smeten bli "seg".)

Ta fram en skärbräda och skölj den med vatten och lägg upp den på arbetsbänken.

Trilla färsen med händerna till runda bollar och lägg dem på skärbrädan. Skölj gärna händerna i vatten då och då så blir köttbullarna runda och fina.

Sätt på en stekpanna, lägg i matfettet och låt det bli ljusbrunt.

Lägg i en del av köttbullarna, inte fler än att de har plats att rulla runt när man skakar pannan.

Skaka pannan då och då så att de får en stekyta runt om. När köttbullarna fått en stekyta så sänk värmen och låt steka 3-5 minuter (utan lock). Tiden beror på köttbullarnas storlek.

Lägg upp köttbullarna på ett fat.

Gör sedan om samma procedur för resten av köttbullarna.

Blanda ströbröd och mjölk i en bunke. Låt stå minst 10 minuter för att svälla.

Sås:

• 1 dl mjölk
• Maizena redning
• 3 dl steksky (vatten + "stekrester")
• 2 msk kalvfond
• 1 tsk soja

Gör såsen:

Ta fram en såskastrull.

Häll i 3 dl varmt vatten i stekpannan (kallt vatten som du värmer) för att vara rädd om stekpannan och inte hälla kallt vatten direkt i den.

Vispa ner skyn i såskastrullen. Vispa ner kalvfond och soya, mjölk och redning.

Låt koka upp och sedan puttra ca 3 minuter.

 

Detta mumsiga serverades med mammas hemlagade lingonsylt och kokt potatis.

Detta behöver du till 4 personer :

Pasta av något slag
2 pkt bacon
1 hackad gul lök
½ halv paprika (valfri färg)
2,5 dl creme fraiche
En skvätt mjölk
Ev ljus redning
2-4 msk chilisås ( efter egen smak och tycke)
några blad finhackad basilika
en skvätt muschroom soya
10 körsbärstomater
1 dl riven Parmesan
salt och peppar

alt. Ta bort creme fraiche och parmesan och använd istället blåbands pulver ostsås - blir gott det också.

Jag höftade lite med ingredienserna så att man behöver inte följa receptet till punkt och pricka!

Gör så här:
* koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
* Finhacka löken och klipp baconet – bryn detta klart.
* Rör ner creme fraichen, chilisåsen, soyan och hackad basilika.
* Klyfta tomaterna och rör ner. Låt det sjuda upp och red ev. av med redning.
* Häll i den rivna parmesanen och smaka slutligen av med salt och peppar.

Serveras sedan med pastan och eventuellt en god sallad till.

Som jag tidigare skrivit om var vi intresserade av ett hus nere i Borenshult i Motala.
Budgivningen sattes igång och vi lade 3 miljoner (vårt högsta bud) men blev dock överbjudna med 50.000 kr av några som ej bor i Östergötland. Just nu håller de på och förhandlar om husförsäljningen så vårt bud är inte intressant för hussäljaren  för tillfället.
Däremot har vi själva ändrat oss och vill inte längre köpa huset till den summan pengar. Vi tycker det är för mycket. Själv kände jag att det blev en så utdragen process och var så jobbigt att inget veta (förrän förra veckan). Men det kommer fler hus, helst vill vi ju bo på den här sidan av stan, hade huset legat här bortåt till kanske vi hade budat lite lite till. Men nu ligger det inte här ute och då känns det som att 3 miljoner är för mycket.  :D

Vi fick iaf "arslet ur vagnen" och gjorde klart allt småfix här hemma och såg över vår ekonomi och var på möte på banken om lånelöfte och boendekalkyler. Så något gott kom det defivinitivt ur det ändå, nu vet vi ju precis hur mycket ett annat hus som mest får kosta! Och vi har bättre koll på ekonomin än nånsin, känns riktigt skoj faktiskt :D

Så vi kikar vidare, kan ju hålla tummarna för att det snart säljs något större ute i Marieberg, det låg ett ute förra veckan men det var för litet tyckte vi.

Igår förmiddag när jag skule logga in på FB så kom jag inte in, hade även fått flertalet mail från FB att jag hade bytt lösenord.
Efter mycket om och men lyckades jag iaf komma in på FB och fick då se detta på min status:


Jag var inte ens vaken tiden då inlägget skrevs, och inte heller inloggad någon annanstans då jag nästan bara loggar in på mobilen och ALDRIG på någon annans dator.
Så den "snälla" hackaren hade iaf vänligheten att tala om att han/hon kommit in på mitt konto. Det är alltså inte Daniel som är hackaren utan han har bara kommenterat min konstiga status :D
Ändrade snabbt varenda lösenord jag har på sidor på nätet.

Fick sedan mail från två personer där de hade svarat på saker som jag skrivit samma tid natten till lördagen. Stod saker som "tjena det var längesen" till en person som jag träffade för ca 2 veckor sen. Och sen till en annan bekant "haha blir det mycket supa eller?" Det är alltså inte jag som skrivit det överhuvudtaget och det kan hända att fler har fått konstiga mail från mig, jag ser nämligen inte vilka som fått mail från mitt konto.

Lägger ingen större vikt vid det här men man känner sig ju lite kränkt och kan bara fasa för hur mycket bilder och sånt som kan vara nedladdat nu. Har ju för sig inga farliga bilder upplagda men ändå.

Det jag ville ha sagt var att fick ni konstiga mail i helgen från mitt konto så radera dem för det är inte jag som skrivit!

Långsamt framåt men säkert iaf :D
börjar dra sig mot slutet nu.
Körde jättebra idag (vilket jag ju för sig nästan alltid gör) men kunde stannat innan HELA 3 st gulljus idag.
Så har jag inte varit förut så nu kanske jag börjar bli lite väl oförsiktig. Hade jag haft uppkörning så hade jag kuggat på det. Så det blir något att tänka på till nästa gång!
Körde vid en massa vägarbeten och ut på landsväg och så körde vi backning runt hörn igen (gissar på att det kommer på framtidens uppkörning). Iaf så går lektionerna nu ut på att öva inför uppkörning.
Men, jag ska fickparkera oxå, antar att vi hinner med det nästa lektion :D

Mitt körkort blir, som ni kanske förstår, inte det billigaste. Men jag kan säga så mkt som att jag trodde aldrig ens att jag skulle fixa att börja övningsköra överhuvudtaget. Jag blev påkörd en gång för många år sedan och sedan dess har jag alltid hatat att åka bil och sitter med magont och som på nålar i passagerarsätet, så för mig är det ett stort framsteg att jag ens beslutade mig för detta :D

Puss o hej :D

Jag har alltid vägrat att spela vårt monopol (det gamla) för att jag blir så tjurig när jag förlorar i det. Så Dennis har tjatat på mig i 3 år att vi ska spela det. Men nu tänkte jag att vi kunde spela det nya jag köpte. Riktigt roligt spel var det! Mycket roligare än vanliga monopol.
Tills Dennis hamnade på nån jäkla ruta som innebar att han fick byta vilken gata han ville mot en av mina. Sagt och gjort, givetvis tog han den dyraste jag hade så han fick alla 3 gatorna och jag fick nån sketen station. Efter det kan vi ju alla gissa vad som hände, jag tjurade ihop och packade ihop spelet haha. Fattar inte vad det är med mig och monopol, alla andra spel går det hur bra som helst att förlora i men inte detta spel!

Får väl ge det en ny chans i kväll :D

Dennis mamma har köpt sig en hundvalp, söt som få.

Den här veckan har det varit kaos, och nu är jag helt orkeslös.
Denna helgen ska spenderas med, hör o häpna, tv-spel och teoriläsning.
Har inte bokat tider för uppkörning och teori ännu, det fixar handledaren sen men bäst att plugga på lite.

Matlagning har det knappt blivit något av alls då jag varit så trött på kvällarna att jag inte orkat. Så den bloggen har fått vila nu också :D

Idag har jag varit på stan med mamma, skulle köpa en Didriksson jacka men den kändes inte helt okej så ville inte lägga 1200:- på det.

Jag önskar er alla en trevlig helg <3

Halkat efter lite med bloggen igen, har inte haft tiden till bloggandet.
I fredags kom det folk hit, hade himla trevligt :D
Fick även en nattgäst på soffan, fast det var redan planerat då han numera bor i Linköping.
Igår gjorde vi minsta möjliga, tvättade och städade lite bara.

Idag ska vi grejja massor här hemma, vi håller just nu på att städa altanen och balkongen. Det tar sin lilla tid.

I eftermiddag kommer antagligen pappa hit och så ska vi åka upp till kyrkogården för igår skulle min älskade mormor ha fyllt år <3

Hoppas ni haft en fin helg!

Lite tid över för ett inlägg eftersom jag inte börjar jobba förrän kl 12.30.
Skönt med en ledig förmiddag!

Här hemma håller vi på och grejjar i vårt hus för fullt. Det finns alltid sånt där småfix som måste göras som man väntar med in i det sista, igår tog vi ett rejält tag i det och på söndag ska vi grejja hela dagen.

På måndag ska jag åka till ullared (igen!!!) och denna även denna gång blir det med jobbet men med personalen på min ursprungliga avdelning, jag arbetar på två avdelningar från och med i augusti nämligen. Ska bli riktigt skoj!

Ikväll blir det förhoppningsvis ett par öl med några vänner, har dock så jädrans ont i magen så får hoppas det släpper först!

Matbloggen har fått vila lite nu då jag absolut inte haft tid till att laga någon särskild spännande rätt!

Önskar er en trevlig helg :D

Det här kommer bli min matblogg:
alltsomsmakar

Dock är designen lånad så den kommer inte att se ut så sen, men det är i alla fall en början!
Inläggen kanske inte ser så roliga ut nu heller, jag har bara kopierat över dem så snabbt som möjligt.

Tack för hjälpen med domännamnet,, ni röstade alla på samma :D

Håller på och kopierar över alla matobak inlägg till min andra blogg.
Nu är problemet att jag velar mellan två domännamn.
Tanken är att i den bloggen ska det inte skriva något privat, utan endast saker som har med bakning, matlagning och annat i köket.

Så vad tycker ni?

Alltsomsmakar

eller

Lillakockerskan

?

Båda domänen är redan införskaffade så ingen kan sno dem nu :D Båda ligger dock inte på blogg.se

Vid lunchtid var vi och kollade på huset.
Det var riktigt fint och väldigt hemtrevligt.
Absolut något vi skulle kunna tänka oss.
Dock var det två ganska stora saker som man måste åtgärda i framtiden, vilket blir en ganska hög kostnad.
Därför ska vi fundera på saken ett tag.
Och vi skulle inte ge 3 miljoner för det som de begär, då kan man lika gärna bygga ett nytt.

Tål att tänkas på...

80-talet bankade på dörren igår, det blev Toscapäron med vanlijglass till efterrätt :D

Toscapäron 4 pers
Ingredienser:
* 1 burk konserverade päron
* 50 g smör
* 1 påse mandelspån
* 0,75 dl socker
* 1 msk vetemjöl
* 1 msk mjölk

Gör såhär:

Otroligt god efterrätt i all sin enkelhet.

Benfri Karrékotlett i ugn med sesampanerade potatisklyftor, stekta kantareller, ugnsrostade tomater och gudomligt god sås.

Detta tyckte min sambo blev jättegott. Jag själv gillar inte fläskkött så mycket men köttet blev väldigt mört och fint.

Grundreceptet på detta är egentligen med fläskkotlett men det gick lika bra med kotlett, ta helt enkelt vilket fläskkött ni har hemma :D

Kotlett i ugn
Ingredienser till 2 pers.:
* Kotletter (räkna på minst en till varje person)
* 1 dl Creme fraiche
* 1 ½ dl Grädde
* 1 tsk kinesisk soya
* 1 tsk mushroom soya
* 1 tsk Samal Oleak
* ½ tsk stark Chilisås
* Valrfria kryddor (jag tog bara svartpeppar

Gör så här:
1. Lägg köttet i en ugnsfast form.
3. Blanda ihop resterande ingridienser och täck kotletterna med röran.
4. In i ugnen på 175 grader i ca 1 ½ timma.

Jag tyckte såsen blev för tunn när jag tog ut formen ur ugnen och dessutom var den väldigt stark. Jag silade den i en kastrull, hällde i mjölk, mörk Maizen och lite gelé så blev den gudagod!

Sesampanerade potatisklyftor har jag skrivit om tidigare.

Behöver hjälp med att fixa i ordning designen på min nya matblogg innan jag startar upp den.
Så är du en fena på det så får du gärna lämna en kommentar :D

Har precis kollat på film, Arthur 3, och nu spelar vi Enslaved på xboxet.
Väldigt mysigt :D

Jag har för övrigt skaffat mig en matblogg nu, men jag ska fixa i ordning den och så innan jag länkar adressen dit.
Så behöver inte den här bloggen förevigas med en massa recept hit och dit, för det var ju trots allt inte därför jag skaffade den här första bloggen. Så tills den bloggen kommer upp, fortsätter jag att slänga in alla recept här :D

Imorgon kommer vi att få många besök här. Var ju tvungen att testa på Nya köp o sälj gruppen på Facebook och det tycks ju fungera bra. Saker man vill bli av med som porslin och tavlor är ju lite svårt att skicka så det passade perfekt att lägga upp dem där. Dessutom var det gratis! Fast man får väl hoppas att någon man verkligen inte gillar någonsin budar på det man lagt upp. Hur kul skulle det vara att sälja till någon sådan? Det är inte många jag inte gillar, endast några få, och det har sina rejäla orsaker :D

Gud så jag svävar ut i detta inlägg, vad ville jag ens ha sagt?

Snart ska jag o mamma dra oss mot Bråstorp.
Ska bli skönt att komma ut lite.
Tänkte spela lite på V75 oxå, skulle ju inte vara helt fel att vinna 70 miljoner, som om det vore möjligt :D

imorgon, om vi mår bättre, så blir det husvisning som jag pratade om tidigare i veckan.
Jag älskar att gå på husvisningar!
Tycker det är sjukt kul att kolla planlösningar och inredning, ett stort intresse som jag har!
Nästan lika stort som matlagning och bakning.
Borde nästan byta namn på bloggen eftersom det är så mycket om just köksbiten nu.
Tyvärr vet jag inte hur man flyttar över alla inlägg så jag väljer att inte göra det, om jag inte startar en till, vi får se :D

Ha en fin lördag alla <3

Igår kväll hade vi en supermysig skaldjurskväll med rostat bröd och hemmagjort vitlökssmör. Gudagott!

Jag köpte färsk krabba, färska havskräftor och färska räkor utav fiskehandlaren idag. Visst det blir lite dyrare, men så mycket godare med färskt!

Eftersom vi båda är sjuka och jag äter starkt pencillin så fick det bli tråkig apelsinjuice till.

 

Eget vitlökssmör:
Rumstempererat bregott och en pressad vitlöksklyfta, hur enkelt som helst och hur gott som helst!

Häromdagen testade jag på att baka frallor. Supergoda blev dem!
Jag fick ut 12 st frallor.


Det här behöver du :
50 gram jäst
6 dl mjölk
125 gram rumsvarmt smör
16-17 dl vetemjöl
1½ tsk salt
1 tsk bakpulver


Gör så här:
1. Smula ner jästen i en bunke.
2. Värm mjölken till fingervarmt, 37 grader.
3. Rör ner mjölken och lös upp jästen.
4. Tillsätt det rumsvarma smöret i bitar och lite av mjölet.
5. Tillsätt även salt och bakpulver.
6. Arbeta degen (gärna i maskin då den bör arbetas mycket).
7. Tillsätt mer mjöl efterhand men bara så mycket att degen släpper lite från kanterna.
8. Täck bunken med bakduk och låt jäsa till dubbel storlek.
9. Ta upp på mjölat bakbord i arbeta in mer mjöl i degen men inte så den bli hård.
10. Dela i 2 bitar och dela varje bit i 6 bitar.
11. Låt jäsa på bakplåtspappersklädd plåt ca 30 min.
12. Pensla med uppvispat ägg och strö över vallmofrön precis före gräddning.
13. Grädda i 200 grader ca 12-18 min, tills frallorna fått fin färg. Mina fick dock vara inne i 20 min.

Grundreceptet som jag hittat hos Victorias Provkök är egentligen baserat på manitoba cream men jag testade med vetemjöl då jag inte hade det andra hemma, och det blev ju jättebra resultat :D

Det är fredag, och jag mår bättre :D
Jag har dock inte jobbat idag, så frisk är jag inte ännu.

Snart ska jag göra en kycklingsallad och till kvällen ska vi äta krabba, havskräftor och färska räkor. Mums! Lite brie och bröd med vitlökssmör till det blir nog toppen!

Jag hoppar ni alla får en fin helg och att ni håller er friska!

Krämig pastasås med bacon

Detta behöver du :

Spagetti
2 pkt bacon (funkar dock bra med mindre mängd oxå, jag hade bara ½ paket hemma :D).
1 /2 hackad gulök
5 dl creme fraiche
1 tsk Kinesisk soya
2-4 msk chilisås
några blad finhackad basilika
10 körsbärstomater
salt och peppar

Gör så här:

Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
Finhacka löken och klipp baconet – bryn detta klart.
Rör ner creme fraichen, chilisåsen, en tesked kinesisk soya och hackad basilika.
Klyfta tomaterna och rör ner.
Låt det sjuda upp och smaka av med salt och peppar.

Detta blev supergott!

Jag fortsätter jakten på det perfekta snackset :D

Picker´s Chili cheese nuggets
Dessa var det riktigt god smak på. "skalet" var helt okej. Jag gjorde dessa i ugn då jag inte tål lukten av fritös, luktar ju apa. Tror dock de blir bättre i fritös. Men blev ganska krispiga ändå.
Dock är priset skyhögt, 38 kr för 8-10 bitar.

Betyg: 4 av 5

Lindströms Mozarella Sticks
Gjorde även dessa i ugnen. Dessa gör sig nog definitivt bättre i en fritös. De blev alldeles mjuka i skalet. ska väl dock prova i en fritös någon dag eftersom det var ganska många i paketet. Ganska god smak på mozarellan. Kostade ca 35 kr.

Betyg: 3 av 5 (i ugn)

I tisdags blev jag genomsjuk, var på VC på onsdagen och blev hemskickad med pencillin mot bihåleinflammation och halsfluss.
Efter det steg febern hutlöst upp till 39,2 då jag till slut beslöt mig för att ta ett svalt bad.
OCh det hjälpte, febern tickade neråt direkt efter.
Idag mår jag lite bättre än i går så jag tror att pencillinet har börjat ge verkan.
Jag kommer dock vara hemma i morgon oxå såklart.

Men på måndag tar jag nya tag :D

Från vänster: Lingham´s Chili sauce, American Steakhouse krydda, curry, Fem sorters peppar, Olivolja med citron köpt i Italien och olivolja med vitlöksklyftor i köpt i Spanien.

Häromdagen bakade jag Rimbobullar för första gången.
Och dessa kan jag verkligen rekommendera, de godaste bullarna jag ätit på länge!
Degen var väldigt lättarbetad och gick att dra åt alla håll och kanter utan att gå sönder :D

Den här varianten av potatis i ugn blev min favorit och kommer definitivt att lagas igen.

Du behöver:
Potatisar
Gul lök
En god olivolja
Flingsalt
Sesamfrön

Gör såhär:
1. Skala så många potatisar som ni behöver.
2. Skär dem i klyftor.
3. Lägg dem i en fryspåse och ringla över rikligt med olivolja och strö över flingsalt.
4. Knyt igen påsen och skaka ordentligt.
5. Häll ut blandningen på en plåt.
6. Klyfta en gul lök och lägg på plåten.
7. Strö över sesamfrön.
8. In i ugnen på 200 grader i ca 25-30 min. Om du vill ha mer färg på potatisen kan du öka till 225 grader de sista 5 minuterna.

Servera med exempelvis smörstekta kantareller, hemmagjord snitzel och rödvinssås.

Här kommer lite kort från vårt hem, dock är korten tagna tidigt i somras så en del har redan hunnit förändrats som t.ex. gardiner och sånt där tjosan.

vi var ute i skogen igår och plockade 15 liter svamp.
Både min mamma och Dennis mamma följde med, var en riktigt trevlig utflykt :D

ca 36 rutor (beror på hur stora du vill ha dem)
Det här behöver du :
4 ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 msk vaniljsocker
½ tsk salt
150 gram rumsvart smör

Kokos-tosca-täcke :
75 gram smör
1 dl ljus sirap
1½ dl grädde
200 gram kokosflingor

GÖR SÅHÄR :
Vispa ägg och socker vitt och poröst. Blanda vetemjöl, kakao, vaniljsocker och salt i en skål och sikta sedan ner det i äggsmeten. Tillsätt smöret. Vänd runt ordentligt. Bred ut smeten på en ugnsplåt. (30*40) med bakplåtspapper. Grädda i ugn i 200 grader 15 min.

Gör toscasmeten under tiden. Häll ner alla ingredienser till tosca-täcke i en tjockbottnad kastrull. Låt koka upp, sänk värme och rör försiktigt. Låt småputtra ca 5 min. Sen är den klar att bredas på kakan!

Ta ut kakan och bred på toscasmeten, ställ in i ugnen och grädda ytterliggare 10 min. Stjälp upp och låt svalna, skär i rutor. Går utmärkt att frysa.

Tyvärr verkar inte uppladdningen av bilder funka i bloggen idag, synd då jag har många inlägg på gång.
Får se om det funkar senare i eftermiddag!

Dessutom verkar blogg.se ha hoppat över mitt typsnitt jag hade förut och istället är det nu tråkiga Times New roman, men det kanske min käre bloggredigerare Jenny råder bot på :D

Idag har jag ledig måndag (vilket inträffar varannan vecka) och dagen har bestått av bakning och matlagning, hade lite nya recpet jag ville testa på. Är en riktig receptsamlare och kan läsa matbloggar flera timmar i sträck.

Antal portioner: 2-3 st

Ingredienser

400 g torskfilé (eller annan tunnare vit fisk)
400 g bredbar kräft- eller räkost (jag tog räkost men tror att kräftost ger mer smak).
Salt
Peppar
2 dillknippor
Kräftstjärtar (eller färska räkor)

Gör så här

1. Smörj en eldfast form.

2. Lägg fisken på en skärbräda, bred räkosten/kräftosten på filéerna. Rikligt!

3. Rulla ihop filéerna med skarven neråt, bred på räkosten/kräftosten på rulladerna. Lägg ner i formen.

4. Salta försiktigt och peppra. Lägg på dill.

5. Gratinera i 200-225 grader under 30 minuter tills fisken har den rätta färgen (fisken ska bli ca 45-50 grader inuti).

6. Om du önskar ha potatismos i ska du koka den (bäst att göra först av allt) tillsätt en äggula, smör, mjölk, peppar och salt och spritsa ut i formen när fisken varit inne i ca 10 min. Sätt in formen igen och ha den inne i ca 20 min på samma grader som innan.

7. Strö över kräftstjärtar före serveringen.

Vi funderar på att åka och på husvisning på det här huset:
Kabelgatan

Men vi får se, allting är ju som vi skulle önska ha det förutom att det ligger på andra sidan stan, vilket jag inte är jätteglad i. Men man kan alltid titta iaf!
Dessutom tycker jag att priset är lite för högt.
Men som sagt, titta kan man alltid göra!