Förra veckan gjorde jag Risotto, men inte med sånt där risotto ris utan gjorde en liten egen version som verkligen gick hem här hemma :D

Ingredienser:



Resultatet:

• Först stekte jag köttfärsen ihop med en röd paprika och en hackad gul lök.
• Sedan kokade jag riset i vatten blandat med köttbuljong. Vanligt långkornigt ris.

• Sedan tillsatte jag majs, andra grönsaker, stekta kantareller och vita bönor till köttfärsen. Jag tog dock bort tomatsåsen från de vita bönorna.

• Jag kryddade med Chili, grillkrydda, paprika krydda och svartpeppat.

• När riset var klart blandade jag i allt från stekpannan ner i kastrullen där riset var och blandade om.

Riktigt kanongott och enkelt!